Kale Verde
Descripción
También conocido como col rizada verde, es una variedad de hoja rizada de la familia de
las brasicáceas. Sus hojas son grandes, de color verde intenso y textura rugosa o rizada.
La siembra se recomienda en otoño y primavera. Tiene un sabor ligeramente amargo y fuerte, que se suaviza al cocinarlo, es muy nutritivo, rico en vitaminas A, C, K, antioxidantes y fibra, y se usa comúnmente en ensaladas, batidos, sopas y salteados.
El suelo debe mantenerse ligeramente húmedo, no seco ni saturado, prefiere climas frescos con 4 a 6 horas de luz directa. Se plantan a una distancia mínima de 40 cm entre cada planta, con una profundidad en la tierra de 25 cm.
La cosecha puede realizarse aproximadamente 60 a 80 días después de la siembra, dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo. Cada planta puede producir varias cosechas dependiendo del tipo de variedad y manejo del cultivo.
El tamaño de la planta varía según su stock. (Altura aproximada de 8 cm)