Col de Bruselas
Descripción
Se caracteriza por producir pequeños repollos redondos que crecen a lo largo de un tallo vertical. Tiene un sabor ligeramente dulce y una textura firme, ideal para cocinar al vapor, asar, saltear o utilizar en diferentes guarniciones.
Prefiere temperaturas frescas y buena exposición a la luz solar para su óptimo desarrollo.
Se plantan a una distancia de 50 a 60 cm entre ellas, al igual que contar con por lo menos 30 cm de profundidad en la tierra.
La cosecha puede realizarse aproximadamente 90 a 120 días después del trasplante, dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo. Se recomienda cosechar los repollitos de abajo hacia arriba conforme alcancen un tamaño adecuado y se encuentren firmes.
El tamaño de la planta varía según su stock. (Altura aproximada de 8 cm)
